Bröllopsmiddag – hur planerar ni den för ett top notch resultat?

Bilder tagna en stund före bröllopsmiddagen drog igång på The Lodge sommaren 2023 – den skedde utomhus fram tills det började regna lite senare på kvällen. Här hade gästerna superfin utsikt och vill ni gifta er i trakterna kring Malmö och Lund rekommenderar jag verkligen The Lodge!

Planera er bröllopsmiddag

Bröllopsmiddagen – hur planerar ni bäst in den för bästa resultat? Vad behöver ni tänka på? I det här inlägget får ni mina allra bästa tips på hur ni bör tänka när det gäller er planeringen av denna – detta oavsett om ni valt att använda er av en koordinator, bröllopslokalens egna personal eller om ni väljer att duka och dekorera själva. Tänk på att många slott, bygdegårdar och andra mindre lokaler inte alltid är handikappanpassade! När det gäller själva tiderna under dagen så rekommenderar jag er att räkna allt utifrån tiden själva vigseln är satt. Kika även på tipsen för bröllopsmiddag och fest som finns längst ned i detta tipsinlägg.

Utsikt från bröllopsmiddag på The Lodge i Genarp, Skåne. Foto: Tove Lundquist, bröllopsfotograf i Malmö.

Utsikten från The Lodge

Dukning på Örum 119 under en bröllopsmiddag på Österlen i Skåne. Foto: Tove Lundquist, bröllopsfotograf i Malmö.

Bröllopsmiddag i Orangeriet på mysiga Örum 119 och året var 2019. I och med att Therese och Anders valt september som bröllopsmånad gick de all in när det gällde tonerna på blomsterarrangemangen. Grymma väninnan Sara som numera arbetar på Gouteva i Malmö var florist för bröllopet. Som ni ser finns flera stora vaser på honnörsbordet allra längst bort i bilden.



Hur långa brukar de vara?

Här behöver ni ta in flera aspekter! När behöver ni ha lämna lokalen? Hur länge vill ni att partyt skall hålla i? Har ni bokat ett band som skall hålla igång under kvällen? Funderar ni på att ha en Sparkler exit? Räkna med ungefär 20 minuter när ni har kvällsfotograferingen tillsammans med er fotograf.

För att middagen inte skall upplevas på tok för lång är min rekommendation att ni bryter av umgänget vid middagsborden med ett par roliga bröllopslekar, shotbrickor, tal och så klart pauser. Ingen vill sitta fast vid bordet i flera timmar! Välj bröllopslek utifrån hur mobila era gäster är. Säg till ert toastpar att klumpa ihop talet vid ca 3-4 tillfällen istället för att ha dem utspridda över hela kvällen så slipper både ni och gäster pausa maten hela tiden.


Bröllopslekar under en bröllopsmiddag på Ystad Saltsjöbad i Skåne. Foto: Tove Lundquist, bröllopsfotograf i Malmö.

Passa på att planera in ett par roliga bröllopslekar så att middagen bryts av lite. Här hade Nina och Andreas ställt sig på den lilla scenen på Ystad Saltsjöbad under sitt bröllop 2019 för att kunna se gästerna ordentligt under leken ”Hur väl känner brudparet sina gäster?/gemensam nämnare”.



Rekommendation för bröllopsmiddagen: 4-5 timmar

När jag söker på nätet lite snabbt ser jag att rekommendationen är att avsätta runt 1,5-4 timmar på bröllopsmiddagen men det kan de facto vara något för lite. När jag räknar på hur länge mina egna bokade bröllopspar har haft middagen genom åren så ligger den generellt på cirka 4-5 timmar. Den brukar allt som oftast starta runt 18-19 tiden och avslutas runt 22-23 då festen tar vid. Det har inte varit någon större skillnad på buffé kontra sittande middag, den kan dock ta kortare tid om där är färre gäster – men behöver inte nödvändigtvis vara det.


Dukning under en bröllopsmiddag på Södviks Gästgivaregård i Löttorp på Öland. Bröllopsfotograf är Tove Lundquist.

Alicia och Joakim hade bokat en mindre gård på Öland för sitt lantliga bröllop 2023 – de kände att där inte behövdes så stora blommor på borden under bröllopsmiddagen utan växtligheten på väggarna räckte.

Alicias bukett stod i en vas på honnörsbordet // Johanna och Simon valde större blomsterarrangemang under sitt slottsbröllop 2018 som gick i mintfärgade toner. Storleken på vaserna baserades på att gästerna skulle kunna se varandra.


OBS! Tänk på bekvämligheten!

Om ni har möjlighet är det bra om ni testar stolarna på bröllopslokalen ni funderar att boka för att se hur sköna de är, det är kanske inte jättekul att planera in en lång bröllopsmiddag och det gästerna främst kommer ihåg när de åker hem är att de suttit oskönt hela kvällen.


Moodboard

Skapa ett moodboard där ni sparar bilder som visar vilken känsla ni är ute efter – ska middagen exempelvis vara barnanpassad eller mer party-inriktad? Vill ni ha en elegant eller lantlig känsla? Här kan exempelvis blomsterarrangemangen komma in – skall där vara stora blomsterarrangemang på borden eller vill ni ha vildvuxna? Välj er lokal utifrån känslan ni vill skapa. Ni kan förslagsvis göra ett moodboard på Pinterest som är enkelt att dela med er fotograf, toastpar samt övriga bröllopsleverantörer men det går lika bra att spara ned bilder från nätet i en specifik mapp på datorn.


Bröllop i Karlskrona med en utomhusvigsel i barockträdgården på Grevagården / Blekinge museum. Brudgummarna Johan Floderus och Johnathan von Fürstenmühl Cavalieri bar kläder från Café Costume i Bryssel. Bröllopsfotograf är Tove Lundquist bosatt i Malmö, Skåne. Bröllopsmiddagen hölls på Skärva Herrgård. Övriga bröllopsleverantörer är Blomsterkiosken, Cozy Kitchen, Gylles konditori, Feel Good Invites och musiker från Marinens Musikkår.

Johan och Johnathan valde en mer avskalad dekoration under bröllopet på Skärva Herrgård i Karlskrona i sköna maj 2025. Ett partytält är utmärkt utifrån ett fotografiskt perspektiv – hela tältet reflekterar ljuset!

Emmeli och Joakim valde att använda sig av ett partytält och fira kärleken i Joakims familjs hus som ligger i Nyehusen-området nere vid vackra Vramsån. Brudparet valde ett speciellt datum – 180818, ett populärt bröllopsdatum det året.


Hur vill ni dekorera bröllopslokalen?

Vill ni gå all in när det gäller dekorationerna, ha det mer minimalistiskt eller kanske något mittemellan? Ett tips är att använda blomsterarrangemangen ni haft vid vigsel och mingel även till middagslokalen. Har ni valt att ha en blomsterbåge under vigseln? Sätt den bakom era platser och låt den dekorera även middagen! Be för övrigt personalen att sätta ut ett gäng vaser till bröllopsbuketten och tärnornas buketter om där finns några. Hör med er florist om hen har några ytterligare förslag!


Placeringskort under Anna och Sarahs bröllop på Ribersborgs Kallbadhus i centrala Malmö i härliga september 2023.


Bordsplaceringen under bröllop – tänk bort gamla traditioner!

Min rekommendation är att placera gästerna utifrån deras personligheter och erfarenheter när det gäller bordsplaceringen istället för det traditionella sättet utifrån kön. Samtalen kommer att flyta på bra och fler vänskapsrelationer knytas. Heads-up! Lägg in gott om tid i ert körschema för momentet när gästerna skall leta upp sina platser – det kan ta ett tag, allra helst om ni har många gäster. Ha gärna toastmadame/toastmaster på plats så att de kan hjälpa till, ni kan även ge närmaste familjen detta uppdrag.

Passa på att ta porträtt!

Momentet när gästerna skall inta sina platser kan som sagt ta lite tid – passa på att utnyttja tiden tillsammans med er fotograf före ni går in till bröllopsmiddagen! I och med att gästerna successivt försvinner från platsen för minglet är det ju bara att stanna kvar och fotografera bröllopsporträtt, ni behöver med andra ord inte ens lägga tid på att gå iväg.


Bröllopsdukning på High Court i Malmö. Bröllopsfotograf: Tove Lundquist. Florist Gouteva i Malmö har skapat blomsterarrangemangen på borden.
Bröllopslokalen Bosjökloster slott utanför Höör är ljus och vacker. Foto: Tove Lundquist, bröllopsfotograf i Malmö.

Honnörsbordet under en bröllopsmiddag på Bosjökloster slott i Höör 2022.


Personal på plats

Om ni har bokat en större och mer renodlad bröllopslokal brukar där ofta ingå personal men om ni att arrangerar bröllopet på exempelvis en bygdegård eller annan samlingslokal kan ni behöva hyra arbetskraft. Var gör ni i så fall detta? Hur mycket skall ni betala? Hur många timmar behöver de vara på plats? Vad skall ingå i deras uppdrag?


Bröllopstårta från Sockerdrömmar i Sjöbo. Lokal är The Lodge i Genarp. Foto: Tove Lundquist, bröllopsfotograf i Skåne

Bröllopstårta från Sockerdrömmar som är en av Skånes mest populära tårtdesigners när det gäller bröllop, de finns i Sjöbo. Tårtan serverades efter bröllopsmiddagen på The Lodge en julikväll 2023 och bilden är tagen med blixt på grund av mörk lokal.


Bröllopstårta – när ska den serveras?

Börja med att fundera igenom huruvida ni vill bjuda på tårta överhuvudtaget samt om den i så fall skall serveras under minglet eller som efterrätt. Det är även populärt att bjuda på andra alternativ såsom exempelvis Avec och chokladbitar eller olika sorters cupcakes.


Ytterligare två bilder från Alicia och Joakim lantliga bröllop på Öland – här under talen samt hur personalen hade dekorerat vid fönsterna. Där var en mysig och varm känsla i lokalen.

Bröllopslokal i Skåne - Bengtemölla Gård i Brösarp, Österlen. Foto: Tove Lundquist, bröllopsfotograf i Skåne.

Johanna och David valde också ett lantligare tema, denna gång i Brösarp en vacker augustidag 2025.


Tal

Det är här er toastmadame/toastmaster kommer in. Håll talen korta! Ett tips är att låta varje talare välja en sång som representerar relationen tillsammans med bröllopsparet. Det är kutym att föräldrarna håller tal under bröllopsmiddagen men jag vill verkligen ta tillfället i akt och poängtera att det inte är alla som känner sig bekväma med att göra det. Kommunikation och respekt är bäst här för att ingen skall känna sig tvingad. ♥


Känslosamma tal under Anna och Sarahs bröllop


Planera in pauser!

Dels är det skönt för era gäster att sträcka på benen under en lång middag och dels rekommenderar jag att ni passar på att planera in en Golden hour och Blue hour fotografering vid solnedgången tillsammans med er fotograf. Min rekommendation är de facto att ha en provfotografering före bröllopet tillsammans med er fotograf så att ni känner er bekväma framför kameran på er bröllopsdag. Se exempel på ett par av mina egna provfotograferingar tillsammans med bröllopsparen.


Bröllopsdukning i lokalen Beritzholm på Bjärsjölagårds Slott, Skåne. Elins Blomsterglädje i Ystad står för blomsterarrangemanget. Foto: Tove Lundquist som är bröllopsfotograf i Skåne.

Cecilia och Hans som gifte sig på Bjärsjölagårds slott ville ha en vildvuxen känsla när det kom till både bröllopsmiddagen och brudbukett. Elins Blomsterglädje i Ystad har skapat blomsterarrangemangen. De runda borden stod på perfekt avstånd från varandra och jag kunde gå och fotografera gästerna utan att råka komma för nära dem.

Brudparet valde bordsnummer i guld som passade väldigt bra in i den övriga dukningen.

Bröllopsmiddagen - hur planerar ni bäst in den? Vad behöver ni tänka på? Bröllopsfotografen tipsar om det viktigaste! Bild på bordsdukning under en bröllopsmiddag på Svaneholms slott i Skurup, Skåne. Foto: Tove Lundquist, bröllopsfotograf i Malmö.

Bordsdukning under Sofie och Olivers bröllop på Svaneholms slott i Skurup i södra Skåne, året var 2025 och de valde vackra oktober som bröllopsmånad.


Hur ställer ni borden?

Be personalen placera borden med ett så pass stort avstånd så att det finns möjlighet för fotografen att gå emellan dem utan att behöva trängas med gästerna. Inte nog med att det blir mindre störande för alla inblandade – då får ni mer varierade bilder än om hen bara kan röra sig längs kanterna av rummet. Runda bord är för övrigt roligare att sitta vid än rektangulära, dessutom slipper gästerna slå i kanterna.


Meny

Fundera igenom vad ni vill äta samt vad ni kan erbjuda för alternativ till allergiker, veganer samt vegetarianer. Ska förrätten vara varm eller kall? Buffé eller servering vid bord? Min rekommendation är att inte bara gå på klassiska bröllopsmenyer utan utgå ifrån vad ni själva gillar men även vad som är i säsong – dels för att det är mer miljövänligt och dels för att det är mer ekonomiskt.


Bröllopsmiddagen - hur planerar ni bäst in den? Vad behöver ni tänka på? Bröllopsfotografen tipsar om det viktigaste! Bild på meny under ett bröllop i Karlskrona. Foto: Tove Lundquist.

Meny under Johan och Johnathans bröllopsmiddag, inköpta på Etsy.


Bör ni göra menyer och lägga ut på borden?

Ja, det tycker jag. Dels ger det era gäster en koll på vilken mat det bjuds på och dels kan allergiker samt vegetarianer och veganer känna sig trygga i att ni har hörsammat deras allergier samt önskemål. Utöver det tycker jag att det är ett perfekt sätt att få bröllopet att kännas mer sammanhängande genom att använda samma färger och typsnitt som Save the Date, bröllopsinbjudan samt skyltar som varit utplacerade vid exempelvis förmingel/mingel och vigsel.

Vickning

Här är tidsaspekten av betydelse. Behöver där vara någon? Vilken slags mat skall serveras till middag? Om ni väljer sen vigsel och bröllopslokalen stänger tidigt kan det kanske vara lämpligt att bjuda på en mer mättande efterrätt och helt enkelt hoppa över vickningen. Vill ni festa hela natten bör ni absolut bjuda på något mer under kvällen.


Backdrop till Photo Booth - ta bilder och sätt in i er gästbok! Foto: Tove Lundquist, bröllopsfotograf i Skåne.

Köp en kul backdrop och färgglad lampa till er Photo Booth – tänk dock på att köpa så pass bred bakgrund så att den täcker hela bilden om flera personer står framför den! Min rekommendation är minst 2×2 meter.


Gästbok och Photo Booth

Avsätt en närliggande plats där ni kan ställa upp ett bord med kamera, lite roliga attiraljer samt en gästbok. Det behöver inte vara mer avancerat – om ni inte vill! En gästbok med bilder blir med åren ett fint minne från ert bröllop. ♥


SNSB Sveriges näst snyggaste band spelade under ett bröllop på High Court i centrala Malmö i sköna maj 2022.


Musik

Tänker ni boka in ett band, en DJ eller kommer ni exempelvis att använda er av Spotify? Hur är det med plats för dessa samt eluttag? Finns där plats för att dansa framför eller behöver middagsborden flyttas? Vem gör i så fall det? (läs mitt tipsinlägg om musiker i Skåne om ni planerar att ha ert bröllop här i trakterna) Jag rekommenderar er att göra en Spotify-lista där vem som helst kan lägga till låtar och dela länken med era vänner – förslagsvis på er bröllopshemsida

Ljuset i bröllopslokalen

Jag kan inte nog poängtera hur viktigt det är med bra ljus under bröllopsmiddagen! Ju ljusare ni har möjlighet att göra lokalen desto bättre kvalité får bilderna – ju mörkare desto mer brus i bilden och desto färre detaljer går att få fram i efterhand. Ta gärna hjälp av levande ljus, de ljus lokalen möjliggör samt ljusslingor av allehanda varianter – dock gärna ej färgade sådana då det inte ser bra ut på bild. OBS! Ljusslingor med roliga färger är excellenta för bakgrunden till ett Photo Booth!


Bröllopsmiddagen - hur planerar ni bäst in den? Vad behöver ni tänka på? Bröllopsfotografen tipsar om det viktigaste! Höstbröllop i september på Örum 119 på Österlen i Skåne. Foto: Tove Lundquist, bröllopsfotograf i Malmö.

Bröllopsmiddag i Orangeriet på Örum 119 – här valde Therese och Anders bort användandet av blixt då de inte ville störa stämningen vilket jag tycker är helt rätt!


Känslan består!

En bra upplyst lokal kommer inte att förta den mysiga känslan utan det kan kännas ombonat och stämningsfullt! Ni vill ju att era gäster skall kunna se varandra! Tips är att utgå från ljuskronan i taket om det finns någon och sedan rama in lokalen med upphängda ljusslingor samt att använda exempelvis pelare om lokalen ger möjlighet till detta. Beroende på hur den ser ut går det även att använda sig av girlanger av ljusslingor. Små detaljer såsom exempelvis utsmyckade ljuslyktor med ljusslingor på borden gör jättemycket, gärna i kombination med ljusa tyger eller ljusa väggar.


Bröllopsmiddag - hur planerar ni bäst in den för bästa resultat? Vad behöver ni tänka på? Bröllopsfotografen tipsar! Foto: Tove Lundquist, fotograf i Skåne.

Exempel på sämre ljus – detta lila ljus går ej att redigera bort! Färgen på lamporna gick lyckligtvis att ändra på till en varmare färgton efter att bilden togs. Här är det viktigt med kommunikation! Personalen på plats valde lila ljus p g a mysfaktorn men det gulare ljuset genererar bättre bilder från er fotograf vilket de inte kan veta.

Skoleken under ett bröllop i Brösarp, Österlen. Bröllopsfotograf Tove Lundquist tipsar om bröllopslekar för festen! Foto: Tove Lundquist, bröllopsfotograf i Skåne.

Exempel på något bättre och varmare ljus – här fanns dels fönster i tak, ljus på borden samt lampor i taket. Johanna och David hade en fin känsla på bröllopet och gästerna hade inga problem att se varandra.


Blixt?

Fundera igenom huruvida ni vill att er professionella bröllopsfotograf använder sig av blixt eller ej under middagen. Blixt genererar bättre bilder, jag tar personligen å andra sidan runt 100-200 bilder per timme vilket gör att blixtljuset kan kännas störande för en del gäster. Under bröllopsmiddagen går jag runt och fotografera främst mellan måltiderna – ingen ser bra ut med mat i munnen!

De allra flesta av mina egna bröllopspar brukar de facto välja bort användandet av blixt just för att de känner att den stör gästerna. En annan bra anledning är just att vi fotografer blir lite mer osynliga och kan på det sättet fånga mer naturliga interaktioner och samtal gästerna emellan. ♥


Therese och Anders hade en supermysig stämning på sitt bröllop – där var mindre lampor i taket samt levande ljus på borden. Mörkt – men ack så mysigt! De ville behålla känslan och valde att jag inte skulle fota med blixt under bröllopsmiddagen.

Bröllopsmiddag/fest under ett utomhusbröllop i september på Örum 119 på Österlen i Skåne. Foto: Tove Lundquist.

Visst ser det inbjudande ut! Bröllopsmiddagen hade de i Orangeriet på Örum 119


Personalen på bröllopslokalen vill inte sätta upp mer ljus – är det kört för våra bilder nu?

Nej, det är det naturligtvis inte. Ibland går det helt enkelt inte att ljusa upp lokalen av olika anledningar och som jag alltid själv brukar säga – KÄNSLAN i bilden går före allt annat! Huvudsaken är att era nära och kära finns där för att fira ert nya steg i livet.


Bordsdukning under ett bröllop på Borgeby slott i Skåne


“Vi är mer än nöjda med din instats och arbete. Vi kände oss trygga och bekväma under hela dagen och litade på dig. Vi förväntade oss inte det stödet och pushen och energin som du kom med.”

Golden Hour bröllopsporträtt tillsammans med ett brudpar under ett bröllop på High Court i Malmö. Brudklänningen kommer från Skräddarhuset i Malmö och brudgummens kläder från Hugo Boss. Foto: Tove Lundquist, bröllopsfotograf i Malmö.

“Tove var vår bröllopsfotograf och vi är så nöjda. Toves engagemang är något utöver det vanliga och hennes energi gör en avslappnad och trygg på själva bröllopsdagen. Kan varmt rekommendera Tove om ni vill ha en fotograf som verkligen ger allt (och lite till) för er och er dag!”

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *





Att driva mitt företag med miljö och hållbarhet som ledord har alltid varit ytterst viktigt för mig och jag har prioriterat de leverantörer som jag anser dels har ett bra miljötänk både företagsmässigt och privat och dels har en hög kvalité på sina produkter.



Bröllopsporträtt vid den ensamma tallen i Haväng, vigseln skedde precis intill. Elopement bröllop till Skåne. Fotograf är Tove Lundquist.
En vacker bröllopbukett i ljuva toner av gult skapad av floristerna på Bara Blommor i Malmö. Brudklänningen kommer från ERDEM i London. Foto: Tove Lundquist som arbetar som bröllopsfotograf i Malmö.
Bröllop på Kallbadhuset i Malmö med porträtt i en av stadens parker. Foto: Tove Lundquist, bröllopsfotograf i Malmö.
Miljövänliga design och tryck inbjudningskort bröllop. Fler tips finner ni på hemsidan. Foto: Tove Lundquist, bröllopsfotograf i Lund.
Brudpar vid bröllop Norrvikens Trädgårdar, en bröllopslokal som ligger i Båstad. Foto: Tove Lundquist, bröllopsfotograf i Malmö.


Fotograf Tove Lundquist
– bröllopsfotograf i Skåne

Bröllopstips – bästa tipsen för bröllopsmiddagen!

Bröllopsporträtt vid den ensamma tallen i Haväng, vigseln skedde precis intill. Elopement bröllop till Skåne. Bröllopsfotograf är Tove Lundquist.
Svartvitt porträtt på brudparet Anna och Sarah som valde att ha ett höstligt bröllop på Ribersborgs Kallbadhus. HBTQIA+ bröllop i Malmö. Foto: Tove Lundquist, bröllopsfotograf i Skåne.

Bröllopstips – bästa tipsen för bröllopsmiddagen!

Hur planera er bröllopsmiddag för ett top notch resultat? Bröllopsfotografen tipsar vad ni skall tänka på!